Le restaurant & le bar

Horaires & cartes

Les horaires du restaurant

Le restaurant est ouvert
de 12h à 14h30 & de 19h30 à 22h30
en semaine & le weekend !

Venez goûter nos petits plats maison pour le déjeuner ou le dîner.

Nous sélectionnons rigoureusement nos produits

Nous nous engageons à vous proposer dans nos restaurants une nourriture entièrement fabriquée sur place, à base de produits frais livrés quotidiennement, issus d’agriculture raisonnée, d’élevages respectueux des animaux, et, dans la mesure du possible, de boucles locales.

Notre menu Nos boissons

La restauration by Arkose

Arkose s’engage !

Nous nous engageons à vous proposer une nourriture entièrement fabriquée sur place, à base de produits frais livrés quotidiennement, issus d’agriculture raisonnée, d’élevages respectueux des animaux, et, dans la mesure du possible, de boucles locales.

Ainsi, la viande hachée de nos burgers est d’origine française, notre poulet est fermier élevé en plein air, notre saumon provient d’élevages certifiés Label Rouge d’Ecosse ou Bømlo. Nos poissons sont pêchés sur les côtes françaises et Atlantique (gamme Pavillons France et MSC) par des artisans œuvrant pour une pêche durable et respectueuse de l’environnement. Nous n’utilisons que des fruits et légumes frais en privilégiant, autant que possible, les circuits courts.

Notre charcuterie française est de fabrication artisanale à base de porcs élevés dans le Cantal, et nous mettons en avant des bières brassées localement.

Nos fromages sont français, AOP/ AOC ou fermier.